Нож обвалочный из дамасской стали Keemake 6 Inch Boning Knife Phoenix, бежевый

Нож обвалочный из дамасской стали Keemake 6 Inch Boning Knife Phoenix, бежевый

Профессиональный обвалочный нож серии Phoenix от Keemake это премиальный инструмент, изготовленный по старинной дамасской технологии с сердечником из высокоуглеродистой стали VG-10 и твердостью по Роквеллу 60 HRC. Нож предназначен для обвалки птицы, рыбы и мяса, разделки тушек и отделения мяса от костей, сочетая в себе элегантный дизайн и высокие рабочие характеристики.

Особенности продукта:
Материалы и технология изготовления

Сердечник: Высокоуглеродистая сталь VG-10 с твердостью 60 HRC по Роквеллу.
Дамасская сталь: Лезвие обложено 67 слоями дамасской стали, обогащнной кобальтом и ванадием, что создат уникальный рисунок на боковых гранях клинка.
Термическая обработка: Вакуумная термическая обработка и отпуск после закалки обеспечивают высокую твердость и вязкость клинка.
Лезвие

Форма: Изогнутая саблевидная форма с заостренным кончиком и ограничительной пятой обеспечивает точность и удобство при обвалке мяса.
Функциональность: Легко отделяет филе от хрящей, костей и жил с минимальными потерями, идеально подходит для приготовления стейков, вырезки, шашлыка и других мясных блюд.
Долговечность: Сверхострое лезвие, заточенное на водных камнях высокой степени зернистости под минимальным углом, готово к длительной эксплуатации без частых заточек.
Эргономичная рукоять

Материал: Рукоять выполнена из натурального средиземноморского оливкового дерева, известного своей прочностью, влагонепроницаемостью и устойчивостью к ударам.
Форма: Овальное сечение рукояти обеспечивает комфортный хват и полный контроль над процессом реза.
Прочность и долговечность: Материал устойчив к сколам, растрескиванию и интенсивному использованию, а также является гипоаллергенным.
Баланс и контроль

Полный хвостовик: Обеспечивает идеальную развесовку и контроль, особенно важные при работе с крупными кусками мяса.
Больстер: Стальной больстер плавно перетекает в лезвие, создавая оптимальный баланс и защищая стыки ножа от накопления бактерий.
Применение

Универсальность: Нож идеально подходит для профессионального использования, включая обвалку и разделку птицы, рыбы и мяса.
Элегантность: Рукоять из натурального оливкового дерева с красивой текстурой и мозаичным пином из меди придат ножу изысканный вид, делая его стильным аксессуаром на кухне.
Преимущества обвалочного ножа Keemake Phoenix:
Высококачественные материалы и традиционная дамасская технология.
Прочное и острое лезвие для точной обвалки и разделки мяса.
Эргономичная и прочная рукоять из натурального оливкового дерева.
Отличный баланс и контроль благодаря полному хвостовику и больстеру.
Элегантный дизайн и изысканный вид.
Профессиональный обвалочный нож Keemake Phoenix это идеальный инструмент для тех, кто ценит высокое качество, функциональность и стиль на кухне.

• Изготовлен из высококачественных материалов
• Идеальный подарок для любителей вина
• Удобство в использовании и хранении

• Рекомендуется для домашнего и профессионального использования

• Материалы: Высококачественные, долговечные материалы, обеспечивающие долговечность и износостойкость.
• Идеально подходит для использования как дома, так и в профессиональных условиях.
• Отличный подарок для любителей вина и профессионалов в винной индустрии.
• Дизайн, который сочетает в себе эргономичность и стиль, чтобы обеспечить максимальное удобство.
• Позволяет улучшить и сохранить вкус вина, благодаря качественным материалам и продуманной конструкции.