Нож сантоку из дамасской стали Keemake 7 Inch Santoku Knife, черный

Нож сантоку из дамасской стали Keemake 7 Inch Santoku Knife, черный

Профессиональный нож сантоку из серии Classic от Keemake – это премиальный инструмент, созданный по старинной дамасской технологии с сердечником из высокоуглеродистой стали VG-10 и твердостью по Роквеллу 60 HRC. Этот нож идеально подходит для быстрой шинковки овощей, работы с зеленью, мясом и другими гастрономическими продуктами. Отличается элегантным дизайном и высокими рабочими характеристиками.

Особенности продукта:
Материалы и технология изготовления

Сердечник: Высокоуглеродистая сталь VG-10 с твердостью 60 HRC по Роквеллу.
Дамасская сталь: Лезвие обложено 67 слоями дамасской стали, обогащённой кобальтом и ванадием, что создаёт уникальный рисунок на боковых гранях клинка.
Термическая обработка: Вакуумная термическая обработка с отпуском после закалки улучшает твердость и вязкость клинка.
Лезвие

Форма и заточка: Широкий клинок длиной 178 мм со сверхострой кромкой, симметрично заточенный на водных камнях высокой степени зернистости под минимальным углом с двух сторон.
Функциональность: Лезвие сантоку идеально подходит для работы с овощами, мясом, зеленью и рыбой. Его универсальность делает его подходящим для различных техник нарезки, таких как вертикальная шинковка, нарезка ломтиками или кубиками.
Долговечность: Лезвие не требует частых заточек и готово к длительной работе, обеспечивая идеальный и легкий рез.
Эргономичная рукоять

Материал: Рукоять выполнена из очень прочного, влагонепроницаемого и ударостойкого композитного материала, который гармонично сочетается с клинком из дамасской стали.
Форма: Овальное сечение рукояти обеспечивает комфортный хват и полный контроль над процессом реза.
Прочность и долговечность: Материал устойчив к сколам, растрескиванию и интенсивному использованию, является гипоаллергенным и легко чистится.
Баланс и контроль

Полный хвостовик: Обеспечивает идеальную развесовку и контроль, что особенно важно при работе с разными продуктами.
Больстер: Стальной больстер плавно переходит в лезвие, создавая оптимальный баланс и защищая стыки ножа от накопления бактерий.
Применение

Универсальность: Нож сантоку подходит для работы с овощами, зеленью, мясом и рыбой, обеспечивая быстрое и точное выполнение любых задач на кухне.
Элегантность: Рукоять из композитного материала с мозаичным пином из меди придаёт ножу изысканный и стильный вид.
Преимущества ножа сантоку Keemake Classic:
Высококачественные материалы и традиционная дамасская технология.
Прочное и острое лезвие для универсального использования.
Эргономичная и прочная рукоять из композитного материала.
Отличный баланс и контроль благодаря полному хвостовику и больстеру.
Элегантный дизайн и изысканный вид.
Профессиональный нож сантоку Keemake Classic – это идеальный выбор для тех, кто ищет универсальный и высококачественный инструмент, сочетающий функциональность и стиль. Этот нож станет незаменимым помощником на кухне, позволяя легко справляться с любыми кулинарными задачами.

• Изготовлен из высококачественных материалов
• Идеальный подарок для любителей вина
• Удобство в использовании и хранении

• Рекомендуется для домашнего и профессионального использования

• Материалы: Высококачественные, долговечные материалы, обеспечивающие долговечность и износостойкость.
• Идеально подходит для использования как дома, так и в профессиональных условиях.
• Отличный подарок для любителей вина и профессионалов в винной индустрии.
• Дизайн, который сочетает в себе эргономичность и стиль, чтобы обеспечить максимальное