Нож разделочный из дамасской стали Keemake 8 Inch Carving Knife, черный
Нож разделочный из дамасской стали Keemake 8 Inch Carving Knife, черный Краткое описание:
Профессиональный разделочный нож из серии Classic от Keemake, изготовленный по старинной дамасской технологии, создан для разделки любого вида мяса, включая домашнюю птицу, красное мясо, дичь и рыбу. Этот премиальный нож, выполненный с сердечником из высокоуглеродистой стали VG-10 и твердостью по Роквеллу 60 HRC, сочетает в себе превосходные рабочие характеристики и элегантный дизайн.
Особенности продукта:
Материалы и технология изготовления
Сердечник: Изготовлен из высокоуглеродистой стали VG-10 с твердостью 60 HRC по Роквеллу.
Дамасская сталь: Лезвие обложено 67 слоями дамасской стали, обогащенной кобальтом и ванадием, что создат уникальный рисунок на боковых гранях клинка.
Термическая обработка: Вакуумная термическая обработка с отпуском после закалки улучшает твердость и вязкость клинка.
Лезвие
Форма и заточка: Коническое лезвие с конусной формой и сверхострой режущей кромкой, симметрично заточенное на водных камнях высокой степени зернистости под минимальным углом с двух сторон.
Функциональность: Подходит для разделки любого вида мяса, снятия кожи, срезания хрящей и удаления сухожилий. Лезвие идеально для различных техник нарезки: шинковки, нарезки ломтиками, кубиками, жюльен или шифонад.
Долговечность: Лезвие не требует частых заточек и готово к длительной работе с идеальным и легким резом.
Эргономичная рукоять
Материал: Рукоять выполнена из очень прочного, влагонепроницаемого и ударостойкого композитного материала, который дополняет стиль клинка из дамасской стали.
Форма: Овальное сечение рукояти обеспечивает комфортный хват и полный контроль над процессом реза.
Прочность и долговечность: Материал устойчив к сколам, растрескиванию и интенсивному использованию, является гипоаллергенным и легко чистится.
Баланс и контроль
Полный хвостовик: Обеспечивает идеальную развесовку и контроль, что особенно важно при работе с мясом.
Больстер: Стальной больстер плавно перетекает в лезвие, создавая оптимальный баланс и защищая стыки ножа от накопления бактерий.
Применение
Универсальность: Нож идеально подходит для профессионального использования, включая разделку и подготовку мяса, рыбы и птицы.
Элегантность: Рукоять из композитного материала с мозаичным пином из меди придат ножу изысканный вид, делая его стильным аксессуаром на кухне.
Преимущества разделочного ножа Keemake Classic:
Высококачественные материалы и традиционная дамасская технология.
Прочное и острое лезвие для точной разделки и подготовки мяса.
Эргономичная и прочная рукоять из композитного материала.
Отличный баланс и контроль благодаря полному хвостовику и больстеру.
Элегантный дизайн и изысканный вид.
Профессиональный разделочный нож Keemake Classic это идеальный выбор для тех, кто ищет высококачественный инструмент для разделки мяса. Этот нож сочетает в себе превосходное качество, функциональность и стиль, делая работу на кухне максимально комфортной и эффективной.
- Изготовлен из высококачественных материалов
- Идеальный подарок для любителей вина
- Удобство в использовании и хранении
- Рекомендуется для домашнего и профессионального использования
- Материалы: Высококачественные, долговечные материалы, обеспечивающие долговечность и износостойкость.
- Идеально подходит для использования как дома, так и в профессиональных условиях.
- Отличный подарок для любителей вина и профессионалов в винной индустрии.
- Дизайн, который сочетает в себе эргономичность и стиль, чтобы обеспечить максимальное удобство.