Нож сантоку из дамасской стали Keemake 7 Inch Santoku Knife Phoenix, бежевый

Нож сантоку из дамасской стали Keemake 7 Inch Santoku Knife Phoenix, бежевый

Профессиональный нож сантоку из серии Phoenix от Keemake – это премиальный инструмент, сочетающий элегантный дизайн и высокие рабочие характеристики. Изготовленный по старинной дамасской технологии с сердечником из высокоуглеродистой стали VG-10 и твердостью по Роквеллу 60 HRC, этот нож идеально подходит для быстрой и качественной шинковки овощей, работы с зеленью, мясом и другими гастрономическими продуктами.

Особенности продукта:
Материалы и технология изготовления

Сердечник: Изготовлен из высокоуглеродистой стали VG-10 с твердостью 60 HRC по Роквеллу, что обеспечивает превосходную остроту и долговечность.
Дамасская сталь: Лезвие обложено 67 слоями дамасской стали с добавлением кобальта и ванадия, что создаёт уникальный и привлекательный рисунок на боковых гранях клинка.
Термическая обработка: Вакуумная термическая обработка с отпуском после закалки улучшает твердость, вязкость и общие характеристики клинка, делая его устойчивым к износу.
Лезвие

Форма и заточка: Широкий клинок длиной 178 мм со сверхострой кромкой, симметрично заточенный на водных камнях с высокой степенью зернистости под минимальным углом с двух сторон.
Функциональность: Лезвие сантоку идеально подходит для работы с овощами, зеленью, мясом, рыбой и грибами. Универсальный нож подходит для различных техник нарезки, включая вертикальную шинковку и нарезку ломтиками.
Долговечность: Клинок не требует частых заточек и готов к длительной работе, обеспечивая идеальный и легкий рез.
Эргономичная рукоять

Материал: Рукоять выполнена из натурального средиземноморского оливкового дерева – прочного, влагонепроницаемого и ударостойкого материала.
Форма: Овальное сечение рукояти обеспечивает комфортный хват и полный контроль над процессом реза.
Прочность и долговечность: Натуральное дерево с выраженной текстурой устойчиво к сколам, растрескиванию и интенсивному использованию, гипоаллергенен и легко чистится.
Баланс и контроль

Полный хвостовик: Обеспечивает идеальную развесовку и контроль, что важно при работе с разными продуктами.
Больстер: Стальной больстер плавно переходит в лезвие, создавая оптимальный баланс и защищая стыки ножа от накопления бактерий.
Применение

Универсальность: Нож сантоку идеально подходит для работы с мясом, овощами, зеленью и рыбой, обеспечивая быстрое и точное выполнение любых задач на кухне.
Элегантность: Рукоять из натурального оливкового дерева с ярко выраженной текстурой придаёт ножу изысканный вид, делая его стильным аксессуаром на кухне.
Преимущества ножа сантоку Keemake Phoenix:
Высококачественные материалы и традиционная дамасская технология.
Прочное и острое лезвие для универсального использования.
Эргономичная и прочная рукоять из натурального оливкового дерева.
Отличный баланс и контроль благодаря полному хвостовику и больстеру.
Элегантный дизайн и изысканный вид.
Профессиональный нож сантоку Keemake Phoenix – это идеальный выбор для тех, кто ищет универсальный и высококачественный инструмент, сочетающий функциональность и стиль. Этот нож станет незаменимым помощником на кухне, позволяя легко справляться с любыми кулинарными задачами.

• Изготовлен из высококачественных материалов
• Идеальный подарок для любителей вина
• Удобство в использовании и хранении

• Рекомендуется для домашнего и профессионального использования

• Материалы: Высококачественные, долговечные материалы, обеспечивающие долговечность и износостойкость.
• Идеально подходит для использования как дома, так и в профессиональных